Styling log

とってもおもしろい酒屋さんに出会えました。
（とある筋からの情報でね。）
自由が丘にある「山屋」さんというお店です。
とある人へのプレゼントは何がいいかな？
と「あぁでもなく、こうでもなく」思考をめぐらせていたところにこの銘柄のお酒に出会ったのです。
あっ、読めますか？クリックして大きくして読んでください。「有加藤」。ありかとう。です。もちろん日頃の感謝の意を込めて。
でも、どうしよう。自分は初めて聞くお酒だし、おいしいのかな？と不安でしたが、この山屋さんの「店長のひとりごと」を読んで購入を決意しました。うん、ここは絶対信用できる！とオリハシの直感は「ビビッ」ときたわけです。
オリハシはこういう直感をとても大事にします。
「何か勝負を賭けてるお店」はそれだけで何か独特な力があるものです。
この店長さんのブログを読んで即買いに走りました。
店内にはところ狭しと和洋のお酒が。。。なんだか見たことないけど飲みたくなってくるワインとか。。。特に赤のスパークリングがあったな。あれは今度、絶対買いに行きます。スパークリングワインの赤で「辛口」ですよ。そんなもんオリハシからしたら絶対買いです。
オリジナルの焼酎もあったりします。おつまみ、珍味系もおもしろいモノがあります。
お酒のセレクトショップですね。「店長がセレクトします」っていうのがひしひしと伝わります。（その日は店長さんにはお会い出来ませんでしたが。。。）
で、このお酒、「有加藤」。
山形は鶴岡の冨士酒造というところのお酒。
「栄光冨士」が有名ですね。
「有加藤」は赤と緑があるらしいのですが、自分が行ったときは赤しかなくって。。。こちらに決定。赤は本醸造酒でも、８年間熟成の後に出てきた、軽いけど風味ありのお酒だそうです。そう、「古醸」って書いてありますね。
既成の日本酒の概念を捨てて楽しむことの出来るカクテルチックなお酒です。 だって。
おおっ、自分が飲みたいな。これ（笑）
どうですか？もし周りに「酒好きな加藤さん」がいたらプレゼントしてみてください。（笑）
逆パターンで、実は「オリハシ日記」を読んで購入を決意しました。と言ってくれるお客さんもいてくれます。そーいうのってホントに嬉しいんですよ。
自分の嗅覚を鍛える。
いつまでもそうありたいし、まだまだ修業だと思っています。
また行きたいな。
そう思えるお店でした。
オリハシももっと精進しなければなりません。