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来週。
来る7月7日（火）に「力こぶ」の２号店。
「七輪焼肉酒場　小杉ホルモン」がオープンしますよ。って話です。
実は昨夜、Mochidukiさんに声をかけて頂きまして、
一足早く、ホルモンを堪能してきました。
プレオープンってやつですね。
豚ホルモン系の実力は力こぶ本店で実証済みなので、もう安心してくださいってことです。
牛ホルモン、ギアラ、は特にいい感じ。
味噌だれの完成度の高さにMochiduki＆Moriコンビのただならぬ意気込みを感じます。
切り口の大胆さとは裏腹な繊細な味噌ダレです。
これは「らしさ」が出てます。
上手に七輪で焼いてください。
あとは「牛レバ刺し」。これはマストですね。
脇を固めるサイドディッシュも興奮ぜずにはいられない内容。（笑）
特にキムチ、ナムル盛り。
と従来の力こぶにはない意欲的な挑戦。
辛さが全面に出つつも、あとから甘みが出てくるキムチです。
昨夜、家路を急ぐ人たちが新力こぶの入り口付近でもくもく、じゅうじゅうやってるオリハシを見つけてみていきます。数人の知った顔がオリハシを見つけて。。。（笑）
某コムサのSato君もその一人。
「も～、オリハシさん、オープンしたからってすぐ来ちゃって。。。」
「あっ、いや、まだ、オープンしてないんだよ。」
Sato君、こっちもいい感じなので、今度、是非。（笑）
　
しかしながら、Mochiduki氏はつくづく名経営者だ。同じ商店街にこういったパワーのあるお店があって本当に恵まれていると思うと同時に、よし、おいらもがんばっちゃうぞ。と強く思うのである。
いやぁ、もし本当に豚の脳みそ出せたら、他の地域から人を呼べるお店になりますね。
まだ、メニューにはないのですが、Mochiduki氏との会話からそんなことも聞き出しました。
今後も目が離せません。なんでも「白子」のような味だそうです。
そういえば、「牛の脳みそ」を出すお店が五反田にあります。
（I君、なんか懐かしくないかい？）
Mochiduki氏を支えるようにコンビでやってきたMori氏。
何を隠そうMori氏は、力こぶ一の、いや、法政通り一番のナクーリスト。
先日も、MANIAC WORKSのCROSS/グラデーションメタル＆スプレープリントTEEと。。。ラスト一足のミュールサンダルを。

Tシャツのほうもあと一枚です。
Moriさんはこういうやつ似合います。
昨日はすごいですよ、TRUE RELIGION穿いてお店やってましたからね。
そう、もちろん、以前にウチで購入して頂いたヤツです。
オープン、楽しみです。