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「小杉ホルモン　力こぶ」と同日にオープンしたお店。
Mr.FumickことSakashitaさんの「La Fenice（ラ・フェニーチェ）」さん。先日も少し書きましたね。
で、実際にアイテムを購入して「おうち御飯」で使用してみました。
まずはこれ。

『YUZUSCO（ゆずすこ）』。
こんなん知ってました？？液体のゆずこしょうです。
タバスコならぬ、ゆずすこ。
原料は『ゆず皮』、『酢』、『こしょう（唐辛子）』のみと大変シンプル。我らは「そうめん」、「そば」に試してみました。
あれですよ。
こういうことなかったですか？
柚子胡椒さ、いいんだけど、めんつゆに溶けにくいんだよな～って感じたことありませんか？
部分的に辛くなったりして。
だけど、ゆずすこならそういったことはありませんでした。
「酢」もきいてるので、若干マイルド。
和食はもちろん洋食にも使えそうです。
あと、我ら夫婦は夏でも二人で「鍋」を展開することを常としています。
（ほとんど温野菜的に）
なので、「鍋」にゆずすこも今度試してみたいですね。
で、もう一つが「オルチョ　サンニータ」。
これは本当に素晴らしいオリーヴオイル。
高級オリーヴオイルですな。

アラビアータを作ってみました。
で、パスタに使ってももちろんその「オルチョ　サンニータ」の威力は凄まじいのですが、我らの場合は、温野菜にこのオリーヴオイルと塩で食べるっていうのにかなりハマってます。
ブロッコリー、にんじん、アスパラなどなど。。。
かるく茹でるだけで、「オルチョ　サンニータ」と塩で食べると最高です。
バーニャカウダなんていうのも家でやったのですが、それよりも野菜をおいしく、たくさん食べる事ができます。
お酒もがんがんすすみます。（笑）
おすすめ。
多少値が張るオリーヴオイルですが、我らとしてはサラダをよく食べるということもあり、ドレッシングを各種買いそろえていると、コスト的に考慮してみても何ら問題ありませんね。

オーナーのSakashitaさんと。。「La Fenice」さんの店内で。
エルセブンのベルトが活かしてます。
かなり濃い二人。
これでサングラスして歩いてると武蔵小杉ではかなり目立ちます。
そうです、わたくしさっぱりと夏らしくしたのであります。
色もすごいことになりましたが。。。